החומרים טבלת מידות ומשקלות
לקרפ
לטיגון
אופן ההכנה
1
מכניסים לקערה את כל מרכיבי הקרפ למעט הקמח ומערבבים לבלילה אחידה.
2
מוסיפים כוס קמח בהדרגה ותוך עיבוד עד לקבלת בלילה נוזלית יחסית.
3
מלהיטים מחבת בקוטר 20 ס"מ עם מעט חמאה או שמן, יוצקים בכל פעם מצקת מהבלילה ומטגנים 3-2 דקות מכל צד. אין צורך לשמן את המחבת בין קרפ לקרפ.