3 שיפודים לכל מנה. אני מגישה אותם ליד אורז אדום עם סלרי פרוס ואגוזי מלך מזוגגים בסילאן – אפשר לשחק עם התוספות ולהחליף לפי הטעם באורז לבן למשל.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
למנגו-יוגורט
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-250 מעלות.
2
מרסקים את כל מרכיבי היוגורט מנגו במעבד המזון, לרוטב אחיד וחלק.
3
משפדים את פילה העוף או רצועות העוף על שיפודי עץ רחבים וקצרים (יקיטורי). זולפים על כל אחד מרוטב היוגורט מנגו וצולים בתנור כ-6-8 דקות.