החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים במחבת את רוטב השקשוקה עד לשלב שלפני הוספת הביצים (לפי מתכון השקשוקה הישראלית - רוטב בסיסי).
2
מוסיפים את הזיתים ועלי האורגנו הקצוצים, שוברים פנימה את הביצים וממשיכים לבשל עד שהן עשויות.
להגשה
3
מוסיפים את המוצרלה ומקשטים בעלי הבזיליקום הטריים.