מתכון

תערובת גרעינים לסלט

את התערובת הזאת אני מאוד אוהבת לשים על אבוקדו, לפזר מעל יוגורט עם ירקות קצוצים או סלט ירקות מכל סוג

מרץ 2020
  • תערובת גרעינים לסלט של רינת צדוק. צילום: שני בריל
    תערובת גרעינים לסלט של רינת צדוק. צילום: שני בריל
  • תערובת גרעינים לסלט של רינת צדוק. צילום: שני בריל
    תערובת גרעינים לסלט של רינת צדוק. צילום: שני בריל

צנצנת בנפח 500 מ״ל

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל־165 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2

מערבבים את כל החומרים, משטחים בתבנית בשכבה אחידה וקולים במשך 10 דקות. מצננים לחלוטין.

3

מעבירים חצי מהתערובת למעבד מזון וטוחנים בפולסים קצרים לקבלת מרקם של פירורים גסים. מערבבים את התערובת הטחונה עם הגרעינים השלמים ושומרים בצנצנת אטומה כ-3 שבועות.