הבצל הכבוש נשמר כמעט חודש במקרר ומשדרג כל סלט או כריך ומוסיף המון גם למנות דגים נאים.
צנצנת בנפח 250 מ"ל
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מניחים בצל בצנצנת. מערבבים בקערה נפרדת חומץ, כוס מים רותחים ותבלינים ויוצקים מעל הבצל. סוגרים את הצנצנת, מערבבים תוך ניעור עדין ומשהים לשעה. נשמר במקרר עד שלושה שבועות.