החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
קולפים את העגבניות וקוצצים אותן.
2
מחממים סיר על אש גבוהה ומכניסים לתוכו את העגבניות הקצוצות יחד עם השום. מבשלים עד לריכוך העגבניות (לפחות שעה).
3
במערבל טוחנים את הפלפלים האדומים יחד עם הפלפלים החריפים ומוסיפים לסיר.
4
מבשלים ביחד כשעה נוספת ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר, המלח והשמן ומבשלים עוד כשעה על אש נמוכה. מגישים חם.