החומרים טבלת מידות ומשקלות
לריבה:
לציפוי:
אופן ההכנה
מכינים את הריבה:
1
מרסקים את הקיווי בבלנדר ומוסיפים סוכר. מוספים לתערובת את הקליפות ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 5 דקות נוספות.
2
מוציאים את הקליפה עם מסננת או "דגים" אותה עם מזלג. מצננים, וממלאים את הסופגניות.
מכינים את הציפוי:
3
ממיסים בבאן מארי (אמבט מרים) את השוקולד הלבן. ניתן להוסיף 2-3 כפות שמן קנולה במידה והשוקולד סמיך מדי. טובלים את החלק העליון של הסופגניות ומגישים חם.