החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-250 מעלות. מניחים את הבטטות על תבנית מרופדת בנייר אפייה וצולים 10־12 דקות עד שהן רכות. מזלפים על הבטטות כף שמן זית ותימין.
2
מחממים את יתרת שמן הזית במחבת, מוסיפים שום, זיתים ובטטות צלויות ומטגנים קלות.
3
מוסיפים למחבת את הפסטה עם מעט ממי הבישול. מערבבים, מתבלים בממרח עגבניות ובתבלינים ומפזרים מעל את הגבינה.
4
מניחים את הפסטה בצלחות הגשה ומקשטים בכמה עלי רוקט.