זוהי הפשטידה הקבועה שלי לאירועים בגן וחטיף הגינה האולטימטיבי לשעות אחר הצהריים בגינת המשחקים. אם מגישים אותה עם מעט יוגורט, ריבה ופירות טריים היא הופכת לקינוח מפנק ועשיר במיוחד בחלבון.
תבנית מרובעת בגודל 10×15 ס"מ או תבנית עגולה בקוטר 18 ס"מ
גיוונים:
- מחליפים את הסוכר בבננה בשלה ומעוכה
- מוסיפים 1/2 כוס צימוקים שחורים
מחממים תנור ל־175 מעלות ומשמנים תבנית בשמן זית. טורפים בקערה את כל החומרים לתערובת אחידה. יוצקים לתבנית ואופים 30־40 דקות עד שהחלק העליון זהוב ויפה. החומרים
טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
2
דבר התזונאית:
מעבר לכמות החלבון, המתכון מכיל גם כמות יפה של סידן שמגיע מהגבינה הלבנה והיוגורט.
ערכים תזונתיים (לפי 8 פרוסות בפשטידה):
חלבון כ־89 גרם לפשטידה שלמה, כ־11 גרם לפרוסה
פחמימות כ־70 גרם לפשטידה שלמה, כ־10 גרם לפרוסה
שומנים כ־62 גרם לפשטידה שלמה, כ־8 גרם לפרוסה