אחרי הצלייה של חומר הגלם, מברישים אותו ברוטב וצולים כחצי דקה מכל צד
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מביאים לרתיחה בסיר קטן את כל המרכיבים, למעט מים ומיץ לימון. מערבבים היטב וממשיכים לבשל על להבה נמוכה 2 דקות נוספות. מכבים את הלהבה, מוסיפים את המים ומערבבים לרוטב במרקם סמיך, שאפשר לצקת אותו. מתבלים במיץ הלימון, טועמים, ואם רוצים מוסיפים עוד מיסו או סוכר לפי הטעם.