מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

מיטב המתכונים של אמן האפייה האהוב בספר מרהיב מבית "על השולחן". זהו אוסף חובה לכל חובב אפייה, מתחיל או מתקדם. עכשיו במחיר מיוחד של 69 ש"ח (במקום 110 ש"ח)

מיקי שמו, שף-קונדיטור והבעלים של קונדיטוריה "שמו", חושף כאן לראשונה את העוגות והמאפים המיתולוגיים שלו בגרסה ביתית ובליווי תצלומים יפהפיים, הסברים מפורטים ושפע טיפים ועצות, שאפשר לקבל רק ממקצוען כמוהו:

עוגות קראנץ * רוגלעך * קוגלהוף * בורקיטס * אלפחורס * עוגות מוס * בויוס * מקרונים * עוגיות פיקנטיות * חטיפי בריאות * עוגות ללא סוכר * עוגות בחושות * טארטים * בריושים * מאפינס * עוגיות ועוגיות ללא סוכר/גלוטן  ועוד עשרות מאפים, שהפכו את מיקי שמו לאחד הקונדיטורים המצליחים והמבוקשים בארץ.

שי לי ליפא אנג'ל, מתכונאית ומחברת ספרי בישול בזכות עצמה, ליקטה וערכה את המתכונים במיטב המסורת של בית "על השולחן".

"הספר הזה הוא בעצם הצצה אל מאחורי הקלעים של "שמו קונדיטוריה". הוא נפתח עם הניחוחות הנפלאים של מאפי הבוקר, ממשיך אל המולת הקניות שלפני שבת וערבי חג, נוגע בעולם הנוצץ של עוגות הוויטרינה ומציץ לתוך קופסאות העוגיות. הפרק האחרון, "זכרונות מהבית", סוגר מעגל ומחזיר אותי אל השורשים, אל המאפים האהובים של משפחתי, שבזכותה הגעתי לכל מה שהגעתי". מתוך ההקדמה.

טעימה מתוך הספר: הרוגלעך המפורסמים של מיקי שמו

להזמנות חייגו 03-6488898 או הוסיפו לעגלה בתחתית העמוד.

מנויי "על השולחן" נהנים ממחירים מיוחדים עוד יותר! חייגו אלינו לפרטים!