בחלק מהכפרים עדיין מכינים את הגרסה הישנה של תבשיל זה, המבוססת על בורגול גס, אך כאן בחרתי באורז
שימו לב: להכנת המנה, נוף משתמשת בחובזה באל'זית, כלומר חובזה מבושלת בשמן זית. את המתכון ניתן למצוא כאן. ניתן להשתמש בציר ירקות ביתי או בציר עוף ביתי.
החומרים
רשימה
תמונות
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
רשימה
תמונות
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
אופן ההכנה
1
מוסיפים אורז בסמטי לחובזה באל'זית ומטגנים כדקה. מוסיפים מים או ציר ומתבלים במלח ופלפל שחור.
2
מכסים את הסיר ומרתיחים, מקטינים את האש ומבשלים כ־20 דקות עד שכל המים נספגים באורז. מכבים וממתינים כ־5 דקות. מגישים עם פרוסות לימון.
