החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מקציפים שמנת לקצפת יציבה. מוסיפים חלב מרוכז וממשיכים להקציף רק עד שהוא נטמע בקצפת.
2
מקפלים את שאר המרכיבים אל הקצפת. מעבירים למכונת גלידה או מקפיאים. אם מקפיאים ללא מכונה – מוציאים את הגלידה מהמקפיא לפני ההגשה כדי שתתרכך.