• לרכישת מנוי למגזין
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Contact
השולחן
  • מתכונים
  • מסעדות
  • חדשות
  • כתבות
  • טורים
  • אפייה
  • סופשבוע טעים
  • מתכונים לשבועות
  • עוגת גבינה
  • עוד
    • מרקים
    • בריא
    • בראנץ'
    • פסטה
    • בשר
    • דגים
    • טבעוני
    • גבינות
    • קינוחים
    • יין ואלכוהול
    • תוכן מקודם

דג מטוגן עם סלט מנגו כתוש – פלה טוט טאם ממואנג

מקודם

לביס מושלם לוקחים מעט סלט ומעט דג לאיזון טעמים נכון

מאת יריב מלילי
אוגוסט 2019
פלה טוט טאם ממואנג- דג מטוגן עם סלט מנגו כתוש של יריב מלילי. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר
פלה טוט טאם ממואנג- דג מטוגן עם סלט מנגו כתוש של יריב מלילי. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר
  • 4-3 מנות
  • 20 דקות
  • קל
  • כשר
  • דגים
  • Facebook
  • Pinterest
  • Email
  • הדפסה
  • 0שיתופים
  • 12,353צפיות

מנגו בוסר הוא יותר מוצק, פחות מתוק ומבושם בהרבה ממנגו בשל. אפשר להשיג מנגו בוסר כל השנה בדוכנים שמתמחים בירקות אסייתיים בשווקים – כל זן מנגו יתאים, פשוט צריך לקטוף אותו לפני ההבשלה.

המנה תוגש לצד ספרייט בתפריט מיוחד במסעדת קאב קם בין ה-11-24 לאוגוסט. כל הפרטים

החומרים טבלת מידות ומשקלות

מחבתות, סירים, תבניות וכלי עזר לבישול של פיירקס ו-TEFAL עכשיו בהנחה מיוחדת THREE SIXTY FIVE by MASHBIR

לסלט

אופן ההכנה

1

ממליחים את הדג ומחממים שמן לטיגון עמוק. מטגנים את הדג 7־8 דקות עד שהוא מזהיב ומעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.

2

מערבבים את כל מרכיבי הסלט למעט הבוטנים עם מיץ ליים, רוטב דגים וסוכר דקלים. מפזרים מעל את הבוטנים ומגישים בצלחת הגשה מעל הדג או לצידו.

  • קל
  • כשר
  • דגים
  • סלטים
  • אוכל תאילנדי
  • מנגו
  • אוכל אסייתי
  • חריף
  • מתכונים לקיץ
  • סלט אסייתי
  • מתכונים ממומנים

ערוצי תוכן

  • מתכונים
  • מסעדות
  • חדשות
  • אנשים
  • טורים
  • בריא
  • מיוחד
  • יין ואלכוהול
  • קפה

מיוחדים

  • אפייה
  • בשר ישראלי
  • דגים
  • טבעוני
  • מרקים
  • גבינות
  • קינוחים
  • פסטה

שירות לקוחות

  • שירות למנויי המגזין
  • לרכישת מנוי
  • תנאי שימוש
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • כתבו לנו

יובל סיגלר תקשורת בע״מ

  • אודות ״השולחן״
  • המערכת
  • פרסום ושיתופי פעולה
  • תוכן מקודם
  • אתרים נוספים בקבוצה:
  • Timeout.co.il
  • Atmag.co.il
  • Thespoiler.co.il
© יובל סיגלר תקשורת בע"מ 2022
Designed, Developed and Powered by RGB Media
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של מגזין "השולחן" עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 39.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!