אפייה מהירה

ופל כוסמת מושלם

דצמבר 2018
2 דירוגים
ופל כוסמת של ליאור משיח. צילום: אמיר מנחם; סטיילינג: ענת לבל
ופל כוסמת של ליאור משיח. צילום: אמיר מנחם; סטיילינג: ענת לבל

כמו ופל בלגי או פנקייק, רק עם קמח כוסמת שהופך את המנה לבריאה יותר ולא פחות טעימה

לקמח הכוסמת יש טעם דומיננטי, אז אם אתם לא מתים עליו אפשר להמיר מחצית מהכמות לקמח רגיל. הקמח נוטה לספוח נוזלים, כך שאם התערובת מתמצקת מעט בזמן ההכנה זה בסדר.

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

טורפים את כל החומרים היבשים בקערה בינונית. בקערה נוספת טורפים חלב, חמאה וביצה.

2

יוצרים גומה בקערה עם החומרים היבשים ומוזגים לתוכה את התערובת הרטובה. טורפים היטב. מניחים בצד כ־5 דקות.

3

מחממים מחבת ופל ומרססים בספריי שמן. יוצקים את הבלילה למחבת ומטגנים כ־8 דקות עד שהוופלים משחימים.

4

מגישים עם סירופ מייפל, פירות או רוטב שוקולד וקרם פרש, או לחילופין עם תוספות מלוחות: שמנת חמוצה, שמן זית ופלפל שחור. אפשר גם להכין מהוופלים טוסט.