מתכון

כריך קציצות ערוק, טחינה וירק

יולי 2019
1 דירוגים
כריך קציצות ערוק, טחינה וירק של שף נאור כהן. צילום: בן יוסטר
כריך קציצות ערוק, טחינה וירק של שף נאור כהן. צילום: בן יוסטר

השף נאור כהן מציג מתכון לכריך משודרג וטעים במיוחד

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לקציצות ערוק

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מערבבים את מרכיבי הקציצות עד קבלת תערובת אחידה.

2

מחממים את השמן במחבת, יוצרים קציצות בידיים ומטגנים בכל צד עד שהן מזהיבות. מעבירים לנייר סופג.

3

מורחים טחינה בלחמניות, מניחים את הקציצות, מפזרים פטרוזיליה ומזלפים מעט טחינה.