מתכון

נוטלזניה – לזניה מתוקה עם ריקוטה, נוטלה ומרשמלו

מאי 2019
4 דירוגים
נוטלזניה – לזניה מתוקה עם ריקוטה, נוטלה ומרשמלו של השפים אמיר פורת ורוסלה יונה. צילום: בועז לביא. סטיילינג: עמית כגן
נוטלזניה – לזניה מתוקה עם ריקוטה, נוטלה ומרשמלו של השפים אמיר פורת ורוסלה יונה. צילום: בועז לביא. סטיילינג: עמית כגן

גרסה מפתיעה שמשלבת ריקוטה עם ממרח נוטלה ומרשמלו. מנה מתוקה ונהדרת, שיכולה לשמש כקינוח לארוחה או כארוחה מושחתת

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

למלית ריקוטה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

מכינים מלית ריקוטה

1

מכניסים לקערת מיקסר את גבינת הריקוטה והסוכר ומקציפים בעזרת מטרפה במהירות בינונית עד גבוהה במשך 3-4 דקות, עד התמוססות חלקית של הסוכר בתערובת.

2

מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את קליפת הלימון המגוררת ואות הווניל. מערבבים דקה-שתיים עד לקבלת תערובת אחידה.

מרכיבים את הלזניה

3

חולטים את דפי הלזניה במים רתוחים כ-5 דקות עד ריכוך.

4

מניחים 3 דפי לזניה בתבנית ויוצקים עליהם שליש מכמות מלית הריקוטה.

5

מורחים באופן אחיד 4-5 כפות ממרח נוטלה על שכבת הריקוטה. מפזרים שליש מכמות המרשמלו. חוזרים על התהליך פעמיים נוספות.

6

אופים בתנור שחומם מראש ל-165 מעלות במשך 25-35 דקות.