מתכון

מרק כתום ומבושם עם עדשים אדומות וחלב קוקוס

דצמבר 2015
1 דירוגים
מרק כתום ומבושם עם עדשים אדומות וחלב קוקוס. צילום: זהר לוסטיגר-בשן
מרק כתום ומבושם עם עדשים אדומות וחלב קוקוס. צילום: זהר לוסטיגר-בשן

מרק שכולו טעם ובריאות שיש בו עדשים אדומות, חלב קוקוס וירקות כתומים ומזינים

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

להגשה:

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מכינים מיץ ג'ינג'ר: מגררים ג'ינג'ר במגררת עדינה, מעבירים למסננת דקה וסוחטים את מחית הג'ינג'ר מעל כוס.

2

בסיר גדול, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל, שום, שומר, סלרי, למון גראס. כשהבצל מזהיב, מוסיפים את מיץ הג'ינג'ר, דלעת, גזרים, בטטה, עדשים, תבלינים, מים וחלב קוקוס.

3

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות.

4

טוחנים את המרק, אפשר למרקם חלק ואפשר גם להשאיר מעט ירקות לא טחונים. איך שאוהבים.

5

מגישים בקערות ומפזרים מעל גרעיני דלעת וגרידת תפוז.