מתכון

סלט מחמצים מרוקאי

אוגוסט 2020
סלט מחמצים מרוקאי של רות אוליבר. צילום: Shutterstock
סלט מחמצים מרוקאי של רות אוליבר. צילום: Shutterstock

חמוצים אקספרס - הירקות מתקבלים פריכים ומתקתקים. ויש גם פטנט מדליק להגשה

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מניחים את הירקות החתוכים בקערה, מפזרים מלח ומערבבים היטב. יוצקים מעל מיץ לימון ושמן, מערבבים ומניחים לכמה דקות לספיגת טעמים.

2

מערבבים שוב, טועמים ומתקנים תיבול. מגישים או שומרים במקרר — ככל שיעבור יותר זמן, הירקות ימשיכו להתרכך ולהחמיץ.

3

לפני ההגשה אפשר לשפד על שיפודי עץ או במבוק.