מתכון

סלט פאטוש וחלומי

הפיתה וגבינת החלומי נצלות על הגריל ומעשירות בניחוחות המעושנים את הירקות הטריים, השוחים בלימון, זעתר ושמן זית

23,455 בשלנים התעניינו במתכון זה
פברואר 2021
סלט פאטוש וחלומי של אסף דוקטור. צילום: אילן נחום. סטיילינג: אוריה גבע.
סלט פאטוש וחלומי של אסף דוקטור. צילום: אילן נחום. סטיילינג: אוריה גבע.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מבעירים גריל פחמים.

2

מושחים את צידה הפנימי של הפיתה בכף שמן זית ובוזקים זעתר, מלח ופלפל.

3

מניחים על הגריל קוביות חלומי ואת חצאי הפיתה וקולים מכל הצדדים עד שמתקבלים סימני חריכה יפים. מסירים את החלומי והפיתה מהמנגל.

4

מעבירים את כל הירקות לקערה ומתבלים ביתרת שמן הזית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ועלי זעתר.

5

קורעים את הפיתה לפיסות, מפזרים עם החלומי על הסלט ומגישים.