החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבעירים גריל פחמים.
2
מושחים את צידה הפנימי של הפיתה בכף שמן זית ובוזקים זעתר, מלח ופלפל.
3
מניחים על הגריל קוביות חלומי ואת חצאי הפיתה וקולים מכל הצדדים עד שמתקבלים סימני חריכה יפים. מסירים את החלומי והפיתה מהמנגל.
4
מעבירים את כל הירקות לקערה ומתבלים ביתרת שמן הזית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ועלי זעתר.
5
קורעים את הפיתה לפיסות, מפזרים עם החלומי על הסלט ומגישים.