סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה

מילוי סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה לפריקסה. בגרסה הזו הפריקסה כמעט נאמן למקור במבנה שלו: את נתחי הדג ותפוחי האדמה מחליף סלט של נתחי דג, קוביות תפוחי אדמה, קרם אריסה ולימונים כבושים ועלי כוסברה (מרכיב נוכח מאוד במטבח התוניסאי). ויתרתי פה על הביצים, אבל אתם יכולים כמובן להוסיף גם אותן.

פריקסה במילוי סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה של מיכל וקסמן. צילום: שני בריל

אם החלטתם ללכת על פריקסה בגרסה זאת – החומרים שבמתכון יספיקו למילוי נדיב של 6-8 לחמניות.

למתכון הדג הכבוש – לחצו כאן

למתכון קרם אריסה ולימונים כבושים – לחצו כאן

מה צריך?

החומרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

1 כוס בשר דג כבוש, מפורר לנתחים גדולים (ראו מתכון) בשר דג

1 כוס תפוחי אדמה מבושלים עד רכות במי מלח, מסוננים, מצוננים ובצועים לנתחים בגודל ביס תפוחי אדמה

2 כפות קרם אריסה ולימונים כבושים, מדולל במעט מיץ לימון סחוט טרי (ראו מתכון) אריסה

חופן עלי כוסברה שלמים עלי כוסברה

החומרים

מה צריך?

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

1 כוס בשר דג כבוש, מפורר לנתחים גדולים (ראו מתכון) בשר דג

1 כוס תפוחי אדמה מבושלים עד רכות במי מלח, מסוננים, מצוננים ובצועים לנתחים בגודל ביס תפוחי אדמה

2 כפות קרם אריסה ולימונים כבושים, מדולל במעט מיץ לימון סחוט טרי (ראו מתכון) אריסה

חופן עלי כוסברה שלמים עלי כוסברה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מערבבים את כל החומרים יחד בקערה בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול.