מתכון

סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה

דצמבר 2020
סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה של מיכל וקסמן. צילום: שני בריל
סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה של מיכל וקסמן. צילום: שני בריל

סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה - כמילוי לפריקסה, או כמנה בפני עצמה. בגרסה הזו הפריקסה כמעט נאמן למקור במבנה שלו

מילוי סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה לפריקסה. בגרסה הזו הפריקסה כמעט נאמן למקור במבנה שלו: את נתחי הדג ותפוחי האדמה מחליף סלט של נתחי דג, קוביות תפוחי אדמה, קרם אריסה ולימונים כבושים ועלי כוסברה (מרכיב נוכח מאוד במטבח התוניסאי). ויתרתי פה על הביצים, אבל אתם יכולים כמובן להוסיף גם אותן.

פריקסה במילוי סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה של מיכל וקסמן. צילום: שני בריל
פריקסה במילוי סלט פלמידה קונפי ותפוחי אדמה של מיכל וקסמן. צילום: שני בריל

אם החלטתם ללכת על פריקסה בגרסה זאת – החומרים שבמתכון יספיקו למילוי נדיב של 6-8 לחמניות.

למתכון הדג הכבוש – לחצו כאן

למתכון קרם אריסה ולימונים כבושים – לחצו כאן

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מערבבים את כל החומרים יחד בקערה בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול.