מתכון

סלט קיסר עם ביצה עלומה

אוגוסט 2019
1 דירוגים
סלט קיסר עם ביצה עלומה של מיכל מוזס. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: טליה אסיף
סלט קיסר עם ביצה עלומה של מיכל מוזס. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: טליה אסיף

סלט עם טריק: כשבוצעים את הביצה העלומה, החלמון החמים עוטף את הסלט כמו עוד רוטב עשיר

המנה כוללת ביצים עלומות. כך תכינו אותן בבית בלי להסתבך

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לוויניגרט

לקרוטונים

לסלט

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

מכינים ויניגרט

1

טוחנים את כל החומרים בעזרת מוט ריסוק ידני למרקם חלק.

2

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

מכינים קרוטונים

3

מערבבים בקערה את כל החומרים ומשטחים בתבנית. אופים עד הזהבה.

מרכיבים את הסלט ומגישים

4

מסדרים חסות בקערת הגשה, יוצקים 2/3 מהרוטב, מערבבים ומוסיפים במידת הצורך. מפזרים מעל שבבי פרמזן וקרוטונים. מניחים מעל ביצים עלומות ומגישים מיד.