מתכון

סלט קיסר עם עלי קייל טריים

ספטמבר 2019
2 דירוגים
סלט קיסר עם עלי קייל טריים. צילום: shutterstock
סלט קיסר עם עלי קייל טריים. צילום: shutterstock

גרסה ששומרת על הערכים התזונתיים של הקייל עם רוטב שלא עושה שימוש בביצים חיות

דורון: "עד לפני כמה שנים לא היה פשוט להשיג קייל בארץ, אבל מאז שהוא הגיע אני חוגג איתו. אני משתמש בקייל איטלקי, שעליו כהים במיוחד, ומעסה אותו עם מלח לריכוך במקום לחלוט. כך הוא שומר על כל הערכים התזונתיים שבזכותם הוא נחשב לסופר פוד."

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לרוטב קיסר

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מפרידים את הגבעולים מעלי הקייל וקוצצים את העלים גס. נפטרים מהגבעולים.

2

מעבירים את העלים לקערה, מוסיפים מלח ומעסים עם שתי הידיים כ- 5 דקות לריכוך.

3

מוסיפים לקערה עגבנייה, בצל וקרוטונים ומערבבים קלות.

4

מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית לאיחוד, יוצקים על הסלט ומגישים.