מתכון

ציפוי שוקולד לעוגה

נובמבר 2020
עוגת פרג בציפוי גנאש שוקולד של זהר ורן שמואלי. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
עוגת פרג בציפוי גנאש שוקולד של זהר ורן שמואלי. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן

ציפוי שוקולד בסיסי משוקולד מריר, חלב או לבן. מתאים לעוגות בחושות, עוגות ביסקווטים, עוגות גבינה ועוד

  • לציפוי 2 עוגות אינגליש קייק או עוגה עגולה בקוטר 24 ס"מ
  • 10 דקות
  • קל
  • כשר
  • אפייה

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לציפוי שוקולד מריר או חלב

לציפוי שוקולד לבן

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

ממיסים בבן מארי או במיקרוגל שוקולד מריר / שוקולד חלב / שוקולד לבן עם חמאה וטורפים לקרם חלק ואחיד. מצננים עד שהקרם מתגבש מעט ומגיע למרקם נוח למריחה. מורחים מעל העוגה בעזרת מרית מדורגת.