החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל־170 מעלות. כותשים או טוחנים שקדים, כמון, זרעי כוסברה, זעתר, שומשום ומלח עד לקבלת תערובת במרקם פירורי לחם.
2
מערבבים קוביות לחם עם תערובת התבלינים ושמן זית עד שהן מצופות היטב. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ־10 דקות תוך ערבוב כל 3 דקות עד שהקרוטונים פריכים וזהובים. מוציאים מהתנור ומצננים. מתבלים במלח ופלפל שחור.