מתכון

שוקולטה חמה מתובלת

פברואר 2020
3 דירוגים
שוקו חם למבוגרים. ליאור משיח
שוקו חם למבוגרים. ליאור משיח

שוקולטה סמיכה עם סוד קטן - חולטים בשמנת צ'ילי שפותח ומעצים את טעמי השוקולד. תענוג חורפי של ממש

כל הכללים של ליאור משיח לשוקו חם למבוגרים

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לשוקולטה

לקצפת שמעל

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

לשוקולטה:

1

מניחים שמנת מתוקה, צ'ילי מיובש וקורט מלח בסיר קטן ומביאים לרתיחה מעל להבה בינונית. ברגע הרתיחה מכבים את האש, מוסיפים שוקולד, מחכים דקה ולאחר מכן מערבבים בעזרת לקקן את התערובת עד לקבלת משקה סמיך ואחיד.

שוקו חם למבוגרים. ליאור משיח

2

מזגו את המשקה לספלים. אין צורך לחמם את התערובת (אתם מסתכנים בשריפת השוקולד בחימום).

לקצפת שמעל:

3

מקציפים את השמנת המתוקה למרקם רך ואוורירי. לא לגמרי קצפת יציבה אלא שלושת רבעי הדרך (אפשר להקציף במטרפה ותוך כמה דקות אתם שם).

4

הניחו את השמנת המוקצפת על השוקו בעזרת כפית ובזקו מעט צ'ילי חריף מעל.

כל הכללים של ליאור משיח לשוקו חם למבוגרים