מתכון

מג’דרה אורז וחומוס עם כרובית צלויה

10 דירוגים
מג’דרה אורז וחומוס עם כרובית צלויה. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו
מג’דרה אורז וחומוס עם כרובית צלויה. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו

המג'דרה הבסיסית מקבלת שדרוג חגיגי בזכות גרגירי החומוס שמחליפים את העדשים לצד תבלינים וכרובית צלויה

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לכרובית:

לזילוף:

למג'דרה:

להגשה:

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מכינים את הכרובית:

2

מתבלים כרובית ומזלפים שמן זית.

3

מניחים בתבנית וצולים כ-20 דקות עד הזהבה.

‏‏בינתיים מכינים את המג'דרה

4

מאדים בצל וגזר בסיר עם שמן כ-3 דקות עד שהבצל הופך שקוף.

5

‏‏מוסיפים אורז, חומוס, בהראט ומלח, יוצקים מים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים 15 דקות על להבה נמוכה. מכבים את הלהבה ומשהים מכוסה כ-10 דקות.

להגשה:

6

מעבירים את האורז לכלי הגשה, מוסיפים את הכרובית ומערבבים. מפזרים שקדים ועלי כוסברה ומגישים חם.