את האבטיח אכלנו עם ג'יבנה או כדורי לאבנה עיזים (הטעימה ביקום) שסבתא ווג'יהה הייתה מכינה מחלב עיזים טרי. כאן ניסיתי לשחזר את הטעמים והוספתי כמה מכוכבי העונה.
אני משתמשת בלאבנה יבשה שמכינים בבית – המתכון כאן.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מסדרים את מרכיבי הסלט בצלחת הגשה, מתבלים במיץ לימון ושמן זית ומפזרים מעט מלח גס. מגישים מיד.