מתכון

סלט ירקות הכל

ככל שתגוונו את הירקות ככה הסלט יהיה כיפי יותר, רק אל תתרחקו ממחלקת הירקות הקשים והפריכים

27,033 בשלנים התעניינו במתכון זה
מרץ 2020
סלט ירקות הכל של רינת צדוק. צילום: שני בריל
סלט ירקות הכל של רינת צדוק. צילום: שני בריל

זה סלט שאפשר להכין מראש והוא מעולה לפיקניקים ומנגלים. את הירקות אפשר לפרוס במדולינה או בסכין חדה עד יומיים לפני ההגשה ולשמור במקרר בקופסת מלאה במים. את העשבים אפשר לשטוף בקערת מי קרח, לסנן ולייבש בעזרת מגבת נייר או בד ולשמור עד יומיים עטופים במגבת נייר יבשה במקרר. 

לתערובת גרעינים לסלט

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לויניגרט מייפל

להגשה

אופן ההכנה

מכינים ויניגרט מייפל

1

טוחנים במעבד מזון את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת רוטב חלק.

מכינים ומרכיבים את הסלט

2

מעבירים את כל הירקות לקערה רחבה. יוצקים מעל ויניגרט מייפל, מערבבים ומפזרים תערובת גרעינים לסלט.