מתכון

קלפוטי תותים ואוכמניות

קלפוטי, ספק עוגה ספק פודינג, הוא מאפה צרפתי פירותי וכיפי

12,308 בשלנים התעניינו במתכון זה
אוקטובר 2019
קלפוטי תותים ואוכמניות | צילום: גל בן זאב
קלפוטי תותים ואוכמניות | צילום: גל בן זאב

תבנית בקוטר 24 ס"מ

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

משמנים את התבנית בחמאה ומפזרים את הפירות במרכזה.

2

טורפים את השמנת, הביצים, הסוכר והווניל עד קבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שהוא נטמע.

3

יוצקים את התערובת על הפירות עד 3/4 כיסוי. אפשר להוסיף עוד קצת פירות מעל.

4

אופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, עד שהתערובת יציבה אך לחה.

5

מפדרים באבקת סוכר ומגישים מיד, אפשר לצד שמנת חמוצה או גלידת וניל.