Feb 11, 2019 ... שמיל הולנד השווה במשך שנים בין מסורות מוורשה ועד גליציה, ולבסוף הגיע לגרסה המושלמת - אבי אבות הגפילטע פיש.

סלט כבד לא קצוץ של שמיל הולנד. המנה הזו כוללת את כל מרכיבי הכבד הקצוץ, אבל עקרות הבית של ציצוב הכינו אותה כסלט, כדי לדלג על שלב הקיצוץ המפרך. מאת שמיל ...

Apr 4, 2022 ... אם התמזל מזלנו ומזג האוויר היה לטובתנו, היינו עוצרים לפלאפל וגזוז אצל שמוליק השמן ויורדים לחוף להסתכל על הגלים. מתכון לחזרת של השף שמיל הולנד ...

Sep 22, 2019 ... בשכונת קטמון הישנה בירושלים אין זכר ללחות התל אביבית ואפשר כבר להריח את הסתיו. חוקר האוכל היהודי שמיל הולנד מוציא בביתו מעגלת שוק שחורה שקית ...

Apr 2, 2019 ... השף שמיל הולנד ("שמיל במעבדה") פותח אלבומי תמונות, מחברות מתכונים וספרי זיכרונות של יוצאי הונגריה בישראל, מכין מנות ומגיש טעימות, ומספר על ...