על ראש שמחתנו

המסעדות הכי טובות בירושלים

איפה אוכלים בעיר הבירה? רשימת המקומות הכי טעימים
מאי 2019

איפה אוכלים בעיר הבירה? אספנו עבורכם את מיטב המסעדות הכי שוות של הרגע בירושלים.

סיאול האוס. צילום: אפרת דיין
סיאול האוס. צילום: אפרת דיין

סיאול האוס

פריחת המסעדות האסייתיות מגיעה לקוריאה. סיאול האוס, מסעדה קוריאנית חדשה בירושלים, מגישה גרסאות כשרות לקימצ'י וביבימבאפ המוכרים, וגם לקימבאפ - רול אורז וירקות מתובל בשמן שומשום, טוקובוקי - גלילי קמח אורז, מרקים וקינוחים מסורתיים. ראו מסעדה
הבר של בארוד. צילום: ארכיון השולחן
הבר של בארוד. צילום: ארכיון השולחן

בארוד

דרך יפו 31, ירושלים
בר מסעדה קסום בבעלותה של דניאלה לרר שמסתתר בתוך הסמטאות הירושלמיות. במקום יש תמהיל מיוחד של מטבח ספרדי ירושלמי, שפע אלכוהול ולעתים גם הופעות חיות. מומלץ במיוחד לדגום את מנת הפסטליקוס (מעין בורקיטס מהמטבח הספרדי) לצד חמינדוס. ראו מסעדה
כריך שניצל בסדנוויץ' של צ'וצ'י. צילום: עומרי סרור
כריך שניצל בסדנוויץ' של צ'וצ'י. צילום: עומרי סרור

הסנדוויץ' של צ'וצ'י

דהומיי 14, ירושלים
על הסירים של מסעדת הפועלים הקסומה הזאת מנצח צ'וצ'י (שמוליק) יצחקי, אביו של שימי, הבעלים. תמצאו בה מחלוטה מופלאה, מרק אורז ושעועית ירושלמי אסלי, קובות מטוגנות, מג'דרה ביתית וכמובן קציצות. אם אתם פחות בעניין של תבשילים, יש פה גם כריכי שניצל ששמם יצא למרחקים. ראו מסעדה
חצ'אפוריה. צילום: אסף קרלה
חצ'אפוריה. צילום: אסף קרלה

חצ'אפוריה

החצ'אפוריה בשולי שוק מחנה יהודה היא מכרה זהב גיאורגי. טנגו, הבעלים, ראה את הכבוד שעושים בישראל לבורקס הטורקי והחליט להכיר לחך המקומי את המאפה הגרוזיני כפי שאמו מכינה אותו – חם מהתנור וללא מרגרינה (כחצ'פורי קלאסי), אצ'רולי במילוי גבינה וביצת עין ומגרולי בצק שמרים עם שכבת גבינה קריספית. האווירה השמחה והצעקות בגרוזינית רק מוסיפים לאותנטיות של המקום. ראו מסעדה
אישטבח
אישטבח

אישטבח

בית יעקב 1, ירושלים
אישטבח, מקום קטן שבמרכזו טאבון גדול, מתמחה בשמבורכ, מאכל כורדי־סורי שמקורו בשאריות בשר שנשארו מהשבת. מדובר במאפה פריך ומתפצח במילוי חלקי פנים שונים (לשון, ראש וכד') או אסאדו, בריסקט, עוף ועוד, שמוגש עם סלטים ומטבלים. ראו מסעדה
אמפנדס במילוי בקר וירקות קלויים של שף לוקאס סיטרונוביץ' בארחנטו. צילום: רן בירן
אמפנדס במילוי בקר וירקות קלויים של שף לוקאס סיטרונוביץ' בארחנטו. צילום: רן בירן

ארחנטו אמפנדס

מחנה יהודה 6, ירושלים
בדוכן ארחנטו אמפנדס שנפתח לפני כשנה מחבר הבעלים לוקאס סיטרינוביץ' בין טעמי הילדות והתרבות שלו לעטיפה ישראלית, ומכין מאפים שכיף לאכול בידיים. המנה המרכזית בתפריט היא אמפנדה שמגיעה בכמה מילויים בהם טלה קצוץ, עוף מעושן וטבעוני. תפריט האלכוהול מצומצם יחסית, אבל כשיש לו מצב רוח טוב לוקאס מכין סנגרייה מצוינת. ראו מסעדה
עזורה ירושלים. צילום: איתיאל ציון
עזורה ירושלים. צילום: איתיאל ציון

עזורה ירושלים

מוסד ירושלמי פופולרי שממוקם בשוק העירקי בשוק מחנה יהודה. מה שהתחיל ככוך קטן התרחב במרוצת השנים למסעדה גדולה שמגישים בה תבשילים כורדים, טורקיים ועיראקיים המתבשלים במשך שעות על פתיליות. בין המנות המפורסמות שלל סוגי קובה, סופריטו, חציל טורקי וחומוס מצוין. ראו מסעדה
קפה קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו
קפה קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו

קפה קדוש

שלומציון המלכה 6, ירושלים
המוסד הירושלמי הוותיק ממשיך להיות אחד מבתי הקפה הטובים ביותר בעיר. ויטרינת הקינוחים והמאפים משגעת במיוחד והתפריט החלבי מוכיח שאוכל בתי קפה יכול להיות הכל חוץ מבנאלי ומשעמם. ראו מסעדה
בית קפה משק עפאים. צילום: באדיבות המסעדה
בית קפה משק עפאים. צילום: באדיבות המסעדה

בית קפה משק עפאים בבית הנסן

גדליהו אלון 14, ירושלים
בית הקפה של משק עפאים ממוקמם בבניין ההיסטורי רחב המימדים של בית הנסן, ששימש לפני עשרות רבות של שנים כבית החולים למצורעים. בית הקפה חולש על חלל פנימי מרשים לצד חצר קטנה עם בריזה ירושלמית. פה מגישים מנות המגיעות ממשק עפאים שבערבה עם מאפים, מנות צמחוניות קלילות, גבינות טריות, ירקות ועוד תוצרת טרייה שמגשימה את החזון “מהזרע לצלחת”. לצד בית הקפה פועלת במקום חנות משק. ראו מסעדה
  • טלביה. צילום: טרה ורון
    טלביה. צילום: טרה ורון
  • טלביה. צילום: טרה ורון
    טלביה. צילום: טרה ורון
  • טלביה. צילום: טרה ורון
    טלביה. צילום: טרה ורון
  • טלביה. צילום: טרה ורון
    טלביה. צילום: טרה ורון
  • טלביה. צילום: טרה ורון
    טלביה. צילום: טרה ורון
  • טלביה. צילום: טרה ורון
    טלביה. צילום: טרה ורון

טלביה

רחוב שופן 5, ירושלים
מסעדת טלביה צמודה לתאטרון ירושלים, ומציעה שילוב של מסעדה, בר יין ובית קפה, עם אווירה קז'ואלית ותפריט מגוון המתחלף במהלך כל שעות היום. התפריט הכולל מנות בשר ודגים ומציעה לצדם גם תפריט יין מגוון. ראו מסעדה
מונא. צילום: אלה ברק
מונא. צילום: אלה ברק

מונא

אחת המסעדות היפות והרומנטיות בירושלים שוכנת בבית האמנים. שפים מושיקו גמליאלי ואיתמר נבון, מהכשרוניים שהצמיחה הבירה בשנים האחרונות, הצליחו לבסס פה אמירה אישית ועצמאית. המנות שלהם נעות בין מטבחי צרפת לאיטליה, ומצטיינות בקלילות רבה ובאסתטיקה גבוהה. ראו מסעדה
מחניודה
מחניודה

מחניודה

בית יעקב 10, ירושלים
מסעדת השוק של השפים אסף גרניט ואורי נבון מתמזגת במרחב הירושלמי עם מנות כמו טרטר שער שכם, שקשוקית קבב מפורק ופולנטה ראגו פטריות. האווירה הפרועה והשמחה והווליום שבשמיים מוכיחים שככל שהמצב בירושלים נעשה קשוח יותר, הקשוחים נעשים שמחים יותר. ראו מסעדה