מתכון

טארטלט קונפי בצל

טארט פטנט טעים במיוחד, שמכינים מ־4 מרכיבים בלבד במינימום זמן ומאמץ

12,040 בשלנים התעניינו במתכון זה
טארטלט קונפי בצל של אורלי פלאי־ברונשטיין (צילום: shutterstock)
טארטלט קונפי בצל של אורלי פלאי־ברונשטיין (צילום: shutterstock)

משתמשים בבצק עלים מופשר או בבצק פריך. מצוין לאירוח ולפיקניקים. הכי טעים ביום האפייה.

אפשר להשתמש בקונפי בצל קנוי או להכין לבד לחצו למתכון 

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

לטארטלט

1

מחממים תנור ל־200 מעלות.

2

מניחים את ריבועי הבצק על נייר אפייה וחורצים בבצק ריבוע קטן יותר במרחק 1 ס”מ מהקצוות.

3

מניחים בתוך כל ריבוע קטן 2 כפות קונפי בצל ועליו שתי פרוסות דקות של גבינת עזים. מברישים את המסגרת החיצונית בביצה ומעבירים את נייר האפייה עם הטארטלטים לתבנית תנור.

4

אופים 20 דקות או עד שזהוב יפה. מגישים חם.

לגרסת הבצק הפריך

5

מרפדים תבניות של טארטלטים בבצק פריך מרודד, ממלאים בקונפי ובגבינה ואופים 25־30 דקות ב־180 מעלות עד שהבצק אפוי וזהוב.