מתכון

יין מתובל

בעונת החורף לכל מדינה באירופה יש המשקה האלכוהולי החם שלה. לספרדים זו הסנגרייה

11,162 בשלנים התעניינו במתכון זה

פברואר 2019

יין מתובל של המיקסולוג יובל סופר. צילום: אנטולי מיכאלו

5 כפות סוכר חום דמררה סוכר חום

2 כוכבי אניס אניס

2 מקלות קינמון קינמון

6 ציפורן ציפורן

1 מקל וניל חצוי וניל

גרידת תפוז אחד תפוז

40 מ"ל וויסקי וויסקי

1/2 בקבוק יין אדום פירותי יין אדום

4 חצאים תפוז סיני תפוז סיני

מחממים את כל החומרים בסיר קטן פרט ליין ולתפוז הסיני עד להמסת הסוכר. מוסיפים יין ותפוז סיני, מערבבים ושומרים על אש קטנה עד להגשה.