משקאות חורף
יין חם
מתכונים קלים למרענן הרשמי של החורף
סיידר חם של אסף דוקטור. צילום: אילן נחום. סטיילינג: אוריה גבע.
סיידר חם
בארץ אין הרבה הזדמנויות לשתות משקאות של חורף, כאלה שהאלכוהול החם בהם ממהר להשפיע ומוסך באיברים רכות נוצתית
למתכון המלא
הלהיט של החורף הוא היין החם, שמגיע אלינו ממדינות אירופה ונהדר לחימום הנשמה. אפשר להכין סנגריה, חמה, גלוג דני, או לתת את הפרשנות שלכם – כל מה שצריך זה יום סגרירי, בקבוק יין טוב, הרבה תבלינים וסבלנות.
פונץ'. צילום: shutterstock
פונץ' קלאסי
משקה שיחמם לכם את ערבי החורף הקרירים, והבונוס - ריח מדהים בכל הבית
למתכון המלא
(glogg) גלוג של רינת צדוק. צילום: שני בריל
יין חם דני – גלוג (glogg)
זוהי הגרסה הקלאסית לגלוג - יין דני מתובל, אפשר כמובן לגוון את התיבול והתוספות
למתכון המלא
סנגריה יין אדום ותבלינים | צילום: נמרוד סונדרס | סטיילינג: דלית מרחב
סנגריה יין אדום ותבלינים
כך תהפכו יין אדום, פירות הדר ותבלינים מהמדף לסייסטה מפנקת
למתכון המלא
סנגריית הדרים חורפית של עז תלם. צילום: בועז לביא. סטיילינג: ענת לבל
סנגריית הדרים חורפית
את הסנגרייה ניתן להגיש קרה או חמה, ותרגישו חופשי לשחק עם מיצי ההדרים שאתם מוסיפים
למתכון המלא
יין מתובל של המיקסולוג יובל סופר. צילום: אנטולי מיכאלו
יין מתובל
בעונת החורף לכל מדינה באירופה יש המשקה האלכוהולי החם שלה. לספרדים זו הסנגרייה
למתכון המלא
גלו ויין - יין חם גרמני (Glühwein) של תום פרנץ. צילום: אפיק גבאי
גלו ויין: יין חם גרמני (Glühwein)
זהו יין מאוד מתובל וממותק, שמשמח את הלב ומחמם את הגוף בימי החורף הקרים
למתכון המלא