את הלחם הבוכרי, שנקרא נון טוקי, מוכרים בכמה גדלים – אני בוחר בלחם גדול ומכין מנה שיתופית גדולה, אבל אפשר גם לקנות לחמים קטנים ולהרכיב מנות אישיות אם אתם מעדיפים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לתיבול ועיטור
אופן ההכנה
1
מניחים את כל החומרים בקבוצות בתוך הלחם, מניחים מעל הדג בצל ירוק, גבעולי שמיר ועלי נענע ויוצקים שמן זית ומיץ לימון. מפזרים מעל כל החומרים נענע יבשה ועלי ורדים ומגישים.