סחוג אדום

1

מניחים בבלנדר את כל החומרים למעט שמן הזית וטוחנים. מוסיפים את השמן בהדרגה ותוך כדי עיבוד עד קבלת מחית אחידה. מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר. הסחוג נשמר במקרר במשך חודשים. מקפידים שפני הסחוג יהיו מכוסים תמיד בשכבה דקה של שמן זית.