החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים שמן זית במחבת גדולה ומקפיצים עלי קייל ושום עד שעולה ניחוח והקייל מתרכך. מוסיפים זרעי כמון ועגבניות שרי וממשיכים להקפיץ כדקה על חום גבוה.
2
מוסיפים עלי מנגולד והופכים אותם בעזרת מלקחיים. מתבלים במלח, פלפל שחור גרוס ומיץ לימון. כשהמנגולד משנה את צבעו ומתרכך מעט, מסירים מהכיריים. מגישים מייד.