מתכון

סלט חסה ברוטב רוויון 

אי אפשר בלי סלט על שולחן החג. הרוטב הזה – לבן, ניגר ועשיר – הוא גרסה עדינה לראנץ' האמריקאי והופך את החסה למעדן

20,430 בשלנים התעניינו במתכון זה
מאי 2020
סלט חסה ברוטב רוויון (ראנץ'), רותם ליברזון. צילום אמיר מנחם
סלט חסה ברוטב רוויון (ראנץ'), רותם ליברזון. צילום אמיר מנחם

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לרוטב

אופן ההכנה

1

מניחים רבעי חסה על צלחת הגשה.  

2

קולים שקדים במחבת יבשה כ-2 דקות מעל להבה בינונית-נמוכה עד שהם משחימים מעט, מסירים מהלהבה ומניחים לצינון.

3

מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת או בקערה ויוצקים בנדיבות מעל רבעי החסה. מפזרים מעל שקדים קלויים ומגישים.