החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מניחים את הירקות החתוכים בקערה, מפזרים מלח ומערבבים היטב. יוצקים מעל מיץ לימון ושמן, מערבבים ומניחים לכמה דקות לספיגת טעמים.
2
מערבבים שוב, טועמים ומתקנים תיבול. מגישים או שומרים במקרר — ככל שיעבור יותר זמן, הירקות ימשיכו להתרכך ולהחמיץ.
3
לפני ההגשה אפשר לשפד על שיפודי עץ או במבוק.