המנה כוללת ביצים עלומות. כך תכינו אותן בבית בלי להסתבך
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לוויניגרט
לקרוטונים
לסלט
אופן ההכנה
מכינים ויניגרט
1
טוחנים את כל החומרים בעזרת מוט ריסוק ידני למרקם חלק.
2
מחממים תנור ל- 180 מעלות.
מכינים קרוטונים
3
מערבבים בקערה את כל החומרים ומשטחים בתבנית. אופים עד הזהבה.
מרכיבים את הסלט ומגישים
4
מסדרים חסות בקערת הגשה, יוצקים 2/3 מהרוטב, מערבבים ומוסיפים במידת הצורך. מפזרים מעל שבבי פרמזן וקרוטונים. מניחים מעל ביצים עלומות ומגישים מיד.