החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב
אופן ההכנה
1
משרים שקדים בקערה עם שפע מים למשך 8-6 שעות או למשך 30 דקות במים רותחים.
2
מצננים וקולפים את השקדים בלחיצה על הקליפה. חוצים אותם לאורכם (בחריץ הטבעי).
3
מערבבים את חומרי הרוטב. מ
4
ערבבים את השקדים עם יתר חומרי הסלט, מוסיפים את הרוטב, מערבבים ומגישים.
לגיוון
5
מחוץ לעונה מחליפים את הנקטרינות באגסים.