החומרים טבלת מידות ומשקלות
למרינדה
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי המרינדה, משרים את הדג במרינדה כשעתיים במקרר.
2
מחממים תנור ל-240 מעלות. מסדרים את פרוסות הדגים בתבנית עם נייר אפייה כשהעור כלפי מטה. אופים 5 דקות ומנמיכים ל-170 מעלות, אופים 5 דקות נוספות. הדג צריך להיות צרוב מבחוץ ורך מבפנים.