מתכונים שווים עם סלמון

סלמון עסיסי בתערובת תבלינים, שמחמיאה לדג ומוסיפה קראסט נחמד למתכון המלא

 גרבלקס עם תוספת של כוסברה, טרגון, קליפות הדרים ותבלינים, שמוסיפים לדג הכבוש רובד טעמים למתכון המלא

עם התיבול הנכון, שאריות סלמון שיש בבית הופכות לקציצות זריזות שילדים אוהבים למתכון המלא

סלמון ושמנת הם שידוך משמיים. תיגברנו את השמנת במסקרפונה מפנקת והוספנו פסטו שנותן שפיץ רענן למתכון המלא

ארוחת ערב חורפית בסגנון תל אביבי שמכניסה למטבח אור שמש למתכון המלא

נתחי סלמון עסיסי, ששהה ונצלה במשרה יוגורמה מתובל למתכון המלא

עם בטטות, קישואי גולדי ודלעת. עונג צרוף ודי דיאטטי במינימום מאמץ למתכון המלא

הטורטייה היא הפיתה של המקסיקנים. כאן מוגשת עם סלמון בתיבול קייג'ון שמחספס מעט את העדינות האופיינית לדג למתכון המלא

גם ילדים ששונאים דגים בדרך כלל משתגעים על סלמון, אבל היופי במנה הזאת הוא המודולריות שלה למתכון המלא

שילוב של מזרח וצפון אירופה, כשהסלמון מחליף את הקרפיון המסורתי למתכון המלא

קציצות נפלאות ועסיסיות בזכות הסלמון הבשרני. הג’ינג’ר מוסיף לראיטה חריפות מרעננת למתכון המלא

מנגולד וסלמון הם שידוך מצטיין, ויחד עם הפסטה והעגבניות מתקבלת מנה עשירה וגם די חגיגית למתכון המלא

מנות דגים הן דרך טובה לתת לגוף חלבון מבלי להעיק על הבטן. המרינדה מוסיפה לדג עסיסיות וטעמים רעננים שמחמיאים לו מאוד למתכון המלא

אנשובי, צלפים ופרמזן משתדכים נפלא גם לארטישוק וגם לסלמון. כאן חיברתי את כולם לסלט גדול וטעים נורא למתכון המלא

רוטב הקרמל מזגג את הדג ונותן לו מעטה שחום, ששומר על העסיסיות וגם מחדיר טעמים רעננים של ג’ינג’ר ולמון גראס למתכון המלא

מנת אירוח נפלאה וקלה לתפעול, שמכינים משלושה מרכיבים עיקריים: נודלס, סלמון ואספרגוס למתכון המלא

חובבי הסלמון והדיז'ון יתענגו על השילוב המשובח הזה למתכון המלא

ציפוי טעים ועוקצני (ולא רק בצבעים שלו), שמקבל את ההשראה שלו ממאכלים אסיאתיים אהובים למתכון המלא

כדי שהמנה תצליח חשוב מאד לתת לה גם את הטאץ' האחרון של הגריל למתכון המלא

במהלך הצלייה התבלינים שבמרינדה יעניקו לדג ארומה וטעם עדינים, ואילו אלה שבקראסט יעניקו טעמים וניחוחות אניסיים למתכון המלא

זה הכי בראנץ' ניו יורקי. צריך רק מימוזה או בלאדי מרי ליד. ברוח הבראנץ' הייתי מגיש אותה עם ביצה רכה או עלומה למתכון המלא

כשפיתחתי מתכוני דגים דמיינתי שאחד מהם יהיה של המבורגר עסיסי ושומני. המתכון הזה עולה על כל דמיון למתכון המלא

גרסה מעודכנת לסלט תפוחי אדמה רוסי, שהפך לישראלי לכל דבר למתכון המלא

שילוב של שתי מנות בוקר קלאסיות - ביצי בנדיקט עם סלמון מעושן וביצים עלומות על תרד למתכון המלא

רוטב הפונזו הלימוני פשוט להכנה בדיוק כמו הטריאקי ומתאים לסלמון לא פחות והחמצמצות הרעננה שלו מושלמת לימים חמים למתכון המלא

שידרגתי את קציצות הסלמון האהובות עליי עם סלמון מעושן: הטעם המעושן משתלב בטעמו של הדג הטרי בלי להשתלט עליו למתכון המלא

קרם סלמון עדין מצטרף לקפקייקס אווריריים ופיקנטיים והשילוב פשוט מושלם. מי החליט שקאפקייק חייב להיות מתוק? למתכון המלא

מרק קיצי שהוא ארוחה שלמה ובריאה, בעלת טעמים מרעננים וחמצמצים למתכון המלא

מנת דג בריאה וצבעונית מבית היוצר של השף אוראל קמחי למתכון המלא

תום פרנץ חוזר לספרי בישול ישראליים אייקוניים ומגיש מתכונים קלאסיים עם נגיעות עכשוויות למתכון המלא

את הטכניקה הזו עינב למדה בסטאז' שעשתה במסעדה באיטליה למתכון המלא

לא תמיד ילדים רוצים לאכול ספגטי בלי רוטב. לפעמים הם גם רוצים פילה סלמון עם בטטה ושעועית. כמו זה למשל למתכון המלא

ג'ינג'ר, למון גראס, שאלוט ואנדיב נחשבו פעם לחומרים אקזוטיים. אם תתיידדו איתם, המנות שלכם לא יפסיקו להגיד תודה למתכון המלא

קרן ואיציק קדוש מכינים קיש סלמון וגבינות חגיגי למתכון המלא

השפית פרידה רז מגישה מתכון דגים עתיר חלבון ופשוט מאוד להכנה למתכון המלא

מעדן: כריך שיפון פתוח עם טופינג של סלמון מעושן ותוספות עזות טעם כמו צלפים כבושים שהופכות את הביס למושלם למתכון המלא

סלמון בתנור הוא תמיד בחירה בטוחה לאירוח. מנה חגיגית ופשוטה להכנה למתכון המלא

סלמון בתנור הוא אחת המנות האהובות על הישראלים. תוספת השקדים מוסיפה לנימוחות של הסלמון פריכות מענגת למתכון המלא

מנה בריאה, קלילה וטעימה לחובבי סלמון, עם רוטב בסגון תאילנדי. מומלץ להגיש עם אורז למתכון המלא

הסלמון הקלאסי בגרסה ים תיכונית עם טוויסט אסיאתי למתכון המלא

הסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה למתכון המלא

השילוב בין טחינה, דבש וסויה יוצר רוטב שמשמש גם לזיגוג וגם לטבילה. נסו אותו עם בשר בגריל או על נודלס למתכון המלא

מתכון מנצח לסלמון בתנור עם זיגוג של חרדל-סויה ומייפל, הדואג לכך שהשקדים יידבקו היטב לדג למתכון המלא

פלחי הלימונים השלמים והטעמים החצופים של החרדל והצלפים לא ישאירו איש מהאורחים אדיש למתכון המלא