החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים מחבת פסים או גריל.
2
מברישים את הצד החתוך של העגבניות בשמן זית ומתבלים במלח.
3
צורבים על הגריל 4 דקות לקבלת פסי השחמה. מזלפים מעל עראק וצולים עוד כחצי דקה עד שהאלכוהול מתאדה.
4
מגישים חם או בטמפ’ חדר.
מתכון
עגבניות צרובות בערק
משתמשים בעגבניות מוצקות ודלות נוזלים מזן תמר או אדמוניה
15,427 בשלנים התעניינו במתכון זה
מרץ 2020
עגבניות צרובות בערק של מיכל מוזס. צילום: דן לב. סטיילינג: אוריה גבע