החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
טוחנים במעבד מזון את המרכיבים היבשים עד לקבלת פירורים אחידים.מוסיפים חלמון ומיץ לימון ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד. מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה לעובי של כ־1/2 ס"מ ומעבירים למקפיא לחצי שעה.
2
מחממים תנור ל־170 מעלות. קורצים מהבצק עוגיות באיזה צורה שרוצים, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ־10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.