החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את הדבש, החרדל, עלי התימין, גבעולי הרוזמרין ושאר התבלינים.
2
צורבים את נתח הבשר במחבת חמה במעט שמן זית, כ-2 דקות מכל צד.
3
מוציאים מהמחבת ומצפים בתערובת החרדל והדבש.
4
אופים בתנור שחומם מראש ל-225 מעלות כחצי שעה או עד מידת העשייה הרצויה.
5
נותנים לבשר "לנוח" כ-10 דקות, פורסים ומגישים.