מתכון

קציצות חומוס אפויות

השפית גילה אבידן, הידועה בשם גברת פלפלת אופה קציצות חומוס שישבו את לב הילדים

46,764 בשלנים התעניינו במתכון זה
פברואר 2019
קציצות חומוס אפויות של שפית גילה אבידן. צילום: שי ניבורג
קציצות חומוס אפויות של שפית גילה אבידן. צילום: שי ניבורג

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לשימון התבנית

לקציצות

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות בתרסיס שמן זית.

2

מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים היטב. מניחים בצד לרבע שעה.

לאפייה

3

מכינים מהתערובת כדורים, משטחים אותם לצורת קציצות, מניחים על נייר האפייה, משמנים מעט בתרסיס שמן זית ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך 20 דקות. הופכים את הקציצות ואופים 15 דקות נוספות, תוך בדיקה שלא יתייבשו.

4

אופציה נוספת: במקום להכין קציצות, ניתן להכין מהתערובת כדורים קטנים ולהכניסם למיכלי קפקייקס קטנים, משומנים בתרסיס שמן זית. משמנים גם את הכדורים מעט בתרסיס (האפייה זהה לאופן אפיית הקציצות).