שיטת הבישול הזאת מעצימה את כל הטעמים האלו. את הלפתות המוכנות מגישים כמו שהן, טוחנים לממרח או פורסים ומגישים עם בשר צלוי.
צנצנת בנפח 400 מ״ל
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מניחים את כל המרכיבים בסיר קטן ומכסים בשמן זית. מבשלים על אש נמוכה 40־50 דקות עד שהלפתות רכות. מעבירים לצנצנת עם השמן. נשמר עד 3 חודשים.