החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה:
אופן ההכנה
1
מחממים סיר על להבה בינונית. מוסיפים שמן ובצל ומאדים כ-5 דקות, עד שמתרכך.
2
מוסיפים שום, עגבניות ומים, מתבלים ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 10 דקות.
3
מוסיפים קוסקוס, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות ללא כיסוי, עד שהקוסקוס מוכן. מכבים את האש.
4
מוסיפים תרד, טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים גבינת פטה ומגישים.